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點心篇
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奶油120克 要隔水加熱喔
糖90克
糖90克加到雞蛋裡
一小匙鹽
一小匙鹽也加進來!還有泡打粉一小匙
打散~簡單吧!!
烤箱記得預熱!!160度烤20分
差不多融化時火就要關起來利用餘溫融化剩下的巧克力
低筋麵粉95克
這個就是我用的泡打粉
隔水加熱後的巧克力奶油加到蛋液裏
麵粉記得要過篩~也放進來!!簡簡單單地攪拌均勻
12連杯的烤模剛好一盤
不要到太滿噢~六分滿剛好
敲一下!!讓多餘的空氣跳出來~
接下來就是等吃囉!!!哈哈~
它長大了!!!!!!!!
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2014/03/06
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